Skip to main content
LibreTexts - Ukrayinska

1.1: Вступ до травлення та харчування

  1. Last updated
  2. Save as PDF
  • Page ID
    55350

    • \( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)

    Зміст

    1. Чому ми їмо?
    2. Їжа - це паливо
    3. Рот до шлунка в одну ластівку
    4. Подорож по кишечнику
    5. Їжа для життя
    6. Залишатися здоровим
    7. Харчова поживна діаграма
    8. Глосарій

    Автори

    Крейг Хеллер, головний слідчий

    Мері Лі Кілі, директор проекту

    Автори тексту

    Крейг Хеллер, Джеймс Лоурі

    Діяльність авторів

    Джеймс Лоурі, Стен Огрен, Марджорі Грей, Джеральдін Хорсма

    Редактор проекту

    Денніс Маккі

    Фото Кредити

    • 1 (верхній центр): Бернд Віттіч/Візуальні ефекти Необмежена
    • 2 (нижній центр): Роберт Е. Daemmrich/Тоні Стоун Зображення
    • 14 (верхній центр): Філ Деггінгер/Тоні Стоун Зображення
    • 24 (верхній центр): AP/Широкий світ Фото
    • 34 (верхній центр): Cabisco/Візуальні ефекти Необмежена
    • 47 (верхній центр): «Польовий музей» #A76851, Чикаго, Іллінойс
    • 48 (верхній центр): В.А.Банашевський/Візуальні ефекти Необмежена
    • 48 (ліворуч посередині): Корбіс-Беттман
    • 48 (внизу ліворуч): Джеймс Майо/Чикаго Трибуна
    • 56 (верхній центр): Террі Доннеллі/Західний запас

    Джерела даних

    • Харчова діаграма поживних речовин: Моррілл, Джуді, Шері Бакун та Сюзанна Мерфі. Ви правильно харчуєтеся? Сан-Хосе: Департамент харчування та харчових наук, Державний університет Сан-Хосе, 1992 рік. Уїтні, Елеонора Носс та Шерон Реді Ролрес. Розуміння харчування, 7-е изд. Сент-Пол: Західна інформаційна видавнича група, 1996.
    • Інформація ФАО: Продовольча та сільськогосподарська організація (ФАО), Продовольча безпека та харчування. Підготовлено до Всесвітнього продовольчого саміту 1996 року.

    Спочатку опублікований корпорацією щоденного навчання

    Повсякденне навчання Розвиток персоналу

    Редакційна

    Стів Міко, Леслі Моррісон, Сьюзен Зейтнер

    Виробництво/Дизайн

    Френ Браун, Аннет Девіс, Джесс Шаал, Норма Андервуд

    ISBN 1-57039-683-3

    Проект навчальної програми з науки про життя середнього класу Стенфордського університету був підтриманий грантами Національного наукового фонду, корпорації Карнегі в Нью-Йорку та Фонду Девіда і Люсіль Паккард. Зміст навчальної програми з біології людини є виключною відповідальністю проекту навчальної програми науки про життя Стенфордського університету і не обов'язково відображає погляди або думки Національного наукового фонду, корпорації Карнегі в Нью-Йорку або Фонду Девіда і Люсіль Паккард.