Skip to main content
LibreTexts - Ukrayinska

34.1: Травні системи - Вступ

  1. Last updated
  2. Save as PDF
  • Page ID
    5314

    • Boundless
    • Boundless
    \( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)

    Цілі навчання
    • Підсумовуємо харчування тварин і травну систему

    Вступ до харчування тварин

    Всі живі організми потребують поживних речовин, щоб вижити. Хоча рослини можуть отримувати молекули, необхідні для клітинної функції в процесі фотосинтезу, більшість тварин отримують свої поживні речовини шляхом споживання інших організмів. На клітинному рівні біологічними молекулами, необхідними для функціонування тварин, є амінокислоти, ліпідні молекули, нуклеотиди та прості цукри. Споживана їжа складається з білка, жиру та складних вуглеводів, але потреби кожного з них різні для кожної тварини.

    зображення
    Малюнок\(\PageIndex{1}\): Збалансоване харчування людини: Для людини фрукти та овочі важливі для підтримки збалансованого харчування. Обидва вони є важливим джерелом вітамінів і мінералів, а також вуглеводів, які розщеплюються через травлення для отримання енергії.

    Тварини повинні перетворити ці макромолекули в прості молекули, необхідні для підтримки клітинних функцій, таких як складання нових молекул, клітин і тканин. Перетворення споживаної їжі в необхідні поживні речовини є багатоетапним процесом, що включає травлення та всмоктування. Під час травлення частинки їжі розщеплюються до більш дрібних компонентів, які згодом будуть засвоюватися організмом.

    Травна система

    Травна система - одна з найбільших систем органів в організмі людини. Він відповідає за переробку вживаної їжі та рідин. Клітини людського тіла всі вимагають широкого спектру хімічних речовин для підтримки їх метаболічної діяльності, від органічних поживних речовин, що використовуються в якості палива до води, яка підтримує життя на клітинному рівні. Травна система не тільки ефективно хімічно зменшує сполуки в їжі в їх основні будівельні блоки, але також діє для утримання води та виведення неперетравлених матеріалів. Функції травної системи можна підсумувати наступним чином: прийом їжі (вживання їжі), травлення (розпад їжі), всмоктування (витяг поживних речовин з їжі), а також дефекація (видалення продуктів життєдіяльності).

    зображення
    Малюнок\(\PageIndex{1}\): Узагальнена травна система тварин: Ця діаграма показує узагальнену травну систему тварин, деталізуючи різні органи та їх функції.

    Травна система складається з групи органів, які утворюють замкнуту трубкоподібну структуру, звану шлунково-кишковим трактом (ШКТ) або аліментарним каналом. Для зручності шлунково-кишковий тракт ділиться на верхні шлунково-кишкові шляхи і нижній шлунково-кишковий тракт. Органи, що входять до складу шлунково-кишкового тракту, включають рот, стравохід, шлунок, тонкий кишечник та товсту кишку. Також є кілька допоміжних органів, які виділяють різні ферменти в шлунково-кишковий тракт. До них відносяться слинні залози, печінка, підшлункова залоза.

    Виклики для харчування людини

    Однією з проблем в харчуванні людини є підтримання балансу між прийомом їжі, зберіганням та витратою енергії. Дисбаланс може мати серйозні наслідки для здоров'я. Наприклад, вживання занадто великої кількості їжі, не витрачаючи багато енергії, призводить до ожиріння, що, в свою чергу, збільшить ризик розвитку таких захворювань, як діабет 2 типу та серцево-судинні захворювання. Нещодавнє зростання ожиріння та пов'язаних з ними захворювань означає, що розуміння ролі дієти та харчування в підтримці гарного здоров'я є більш важливим, ніж будь-коли.

    Ключові моменти

    • Тварини отримують ліпіди, білки, вуглеводи, необхідні вітаміни та мінерали з їжі, яку вони споживають.
    • Травна система складається з ряду органів, кожен з яких має певну, але пов'язану функцію, які працюють на витяг поживних речовин з їжі.
    • Органи травної системи включають рот, стравохід, шлунок, тонкий кишечник і товсту кишку.
    • Допоміжні органи, такі як печінка та підшлункова залоза, виділяють травні соки в шлунково-кишковий тракт, щоб допомогти при розщепленні їжі.

    Ключові умови

    • травлення: процес, в шлунково-кишковому тракті, за допомогою якого їжа перетворюється на речовини, які можуть бути використані організмом
    • макромолекула: дуже велика молекула, особливо використовується стосовно великих біологічних полімерів (наприклад, нуклеїнових кислот та білків)
    • аліментарний канал: органи людини або тварини, через які проходить їжа; травний тракт