Skip to main content
LibreTexts - Ukrayinska

7.16: Бактерії та люди

  1. Last updated
  2. Save as PDF
  • Page ID
    2190

    • \( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)

    Чи можете ви здогадатися, які організми зображені тут?

    Вони жирні зелені черв'яки на червоному листі? Ось підказка: таких організмів більше, ніж будь-яких інших на Землі. Ось ще одна підказка: кожен організм складається з однієї клітини без ядра.

    Організми - це бактерії, які називаються сальмонелою. Якщо слово Salmonella дзвонить у дзвіночок, це, мабуть, тому, що сальмонела викликає захворювання людини, такі як харчове отруєння. Багато інших видів бактерій також викликають захворювання людини. Але не всі бактерії шкідливі для людей. Насправді ми не могли б вижити без багатьох трильйонів бактерій, які живуть в організмі людини або на ньому.

    Бактерії і люди

    Бактерії і людина мають багато важливих відносин. Бактерії полегшують наше життя різними способами. Насправді ми не змогли б вижити без них. З іншого боку, бактерії також можуть змусити нас хворіти.

    Переваги бактерій

    Бактерії надають життєво важливі екосистемні послуги. Вони є важливими розкладачами. Вони також необхідні для вуглецевого і азотного циклів. У кишечнику людини мільярди бактерій. Вони допомагають перетравлювати їжу, виробляють вітаміни, грають інші важливі ролі. Люди також використовують бактерії багатьма іншими способами, включаючи:

    • Створення продуктів, таких як етанол і ферменти.
    • Виготовлення препаратів, таких як антибіотики та вакцини.
    • Виготовлення біогазу, такого як метан.
    • Очищення нафтових розливів і токсичних відходів.
    • Вбивство шкідників рослин.
    • Перенесення нормальних генів до клітин людини в генній терапії.
    • Бродіння продуктів (див. Малюнок нижче).

    Різні ферментовані продукти

    Ферментовані продукти. Бродіння - це тип дихання, який не використовує кисень. Бродіння бактеріями використовується в пивоварінні і випічці. Він також використовується для приготування продуктів, зображених тут.

    Бактерії та хвороби

    У вас в десять разів більше бактерій, ніж людських клітин у вашому тілі. Більшість цих бактерій нешкідливі. Однак бактерії також можуть викликати захворювання. Прикладами бактеріальних захворювань є правець, сифіліс та харчові отруєння. Бактерії можуть поширюватися безпосередньо від однієї людини до іншої. Наприклад, вони можуть поширюватися через дотики, кашель або чхання. Вони також можуть поширюватися через їжу, воду або предмети.

    Інший спосіб поширення бактерій та інших патогенів - переносники. Вектор - це організм, який поширює патогенні мікроорганізми від господаря до господаря. Комахи є найпоширенішими переносниками захворювань людини. На малюнку нижче наведено два приклади.

    До переносників бактеріальних захворювань відносять кліщів і оленів

    Бактеріальні переносники захворювань. Кліщі поширюють бактерії, які викликають хворобу Лайма. Олені поширюють бактерії, що викликають туляремію.

    Люди буквально увійшли в деякі нові бактеріальні захворювання. Коли люди вступають в контакт з дикими популяціями, вони можуть стати частиною природних циклів передачі хвороби. Розглянемо хворобу Лайма. Це викликано бактеріями, які зазвичай заражають дрібних диких ссавців, таких як миші. Кліщ кусає миша і підхоплює бактерії. Потім кліщ може вкусити людину, яка вторгається в природне середовище існування. Через укус бактерії передаються господареві людини.

    Контроль бактерій

    Бактерії в їжі або воді зазвичай можна вбити, нагріваючи її до високої температури (як правило, не менше 74° C або 165° F). Бактерії на багатьох поверхнях можна вбити хлорним відбілювачем або іншими дезінфікуючими засобами. Бактеріальні інфекції у людей можна лікувати антибіотичними препаратами. Наприклад, якщо у вас коли-небудь було «стрептокообразное» горло, ви, ймовірно, лікувалися антибіотиком.

    Антибіотики врятували багато життів. Однак неправильне використання та надмірне використання препаратів призвели до антибіотикорезистентності бактерій. На малюнку нижче показано, як розвивається резистентність до антибіотиків. Деякі штами бактерій зараз стійкі до більшості поширених антибіотиків. Ці інфекції дуже важко піддаються лікуванню.

    Еволюція стійкості до антибіотиків у бактерій

    Еволюція стійкості до антибіотиків у бактерій. Ця діаграма показує, як розвивається резистентність до антибіотиків шляхом природного відбору.

    Резюме

    • Бактерії і людина мають багато важливих відносин. Бактерії надають людині ряд послуг. Вони також викликають захворювання людини.

    Рецензія

    1. Як бактерії можуть викликати захворювання?
    2. Перерахуйте три переваги бактерій.
    3. Як можна вбити бактерії?