6.13: Метаболізм жиру

Last updated
Save as PDF

Page ID: 4701

\( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)

Розщеплення жиру в адипоцитах вимагає каталітичної дії трьох ферментів, чутливої до гормонів триацилгліцеринової ліпази (званої ЛІПЕ) для видалення першої жирної кислоти з жиру, дигліцеридної ліпази для видалення другої і моногліцеридної ліпази для видалення третьої. З них регулюється лише LIPE, і це, як видається, реакція обмеження швидкості. Синтез жиру, починаючи з гліцерин-3-фосфату, вимагає дії ферментів ацилтрансферази, таких як гліцерин-3-фосфатацилтрансфераза, які каталізують додавання жирних кислот до гліцеринового хребта.

Цікаво, що, здається, мало контролю метаболізму жирних кислот. Первинним контролем їх окислення є доступність. Один із способів контролю, який полягає в контролі розщеплення жиру. Цей процес, який можна стимулювати каскадом адреналінкінази, контролюється за допомогою ЛІПЕ, що міститься в адипоцитах (жиросодержащих клітині). Розщеплення жиру в апидоцитах вимагає дії трьох ферментів, кожен з яких гідролізує одну жирну кислоту з гліцеринового хребта. Як зазначалося раніше, регулюється тільки HSTL, яка каталізує перший гідроліз.

Для синтезу жиру необхідний гліцерин-3-фосфат (або ДХАП) і три жирні кислоти. У першій реакції гліцерин-3-фосфат етерифікується в положенні 1 жирною кислотою, після чого повторюється реакція в положенні 2 з утворенням фосфатидної кислоти. Ця молекула, яка є проміжним продуктом у синтезі як жирів, так і фосфогліцеридів, дефосфорилюється з утворенням діацилгліцерину перед третьою етерифікацією, щоб зробити жир.

Малюнок 6.13.2: *Активація гідролізу жиру*

Гліцерофосфоліпідний метаболізм

Фосфатидна кислота, як зазначалося вище, є важливим проміжним продуктом в метаболізмі гліцерофосфоліпідів. Ці сполуки, які є важливими мембранними складовими, можуть синтезуватися декількома способами.

Дописувачі

Template:ContribAhern