4.3: Загальні механізми дії

Last updated
Save as PDF

Page ID: 4243

\( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)

Як зазначалося вище, ферменти на порядки ефективніше (швидше) хімічних каталізаторів. Секрет їх успіху криється в принциповій відмінності механізмів їх дії. Кожен студент хімії забив у свої голови той факт, що каталізатор прискорює реакцію, не споживаючи його. Іншими словами, каталізатор закінчується після реакції саме так, як він почав, щоб він міг каталізувати інші реакції, а також. Ферменти поділяють цю властивість, але в середині, під час каталітичного дії, фермент тимчасово змінюється. Такі зміни можуть бути тонкими електронними або більш значними ковалентними модифікаціями. Також важливо визнати, що ферменти не закріплені, жорсткі структури, а скоріше гнучкі. Гнучкість дозволяє рух і рух полегшує зміну електронних середовищ, необхідних для каталізу. Таким чином, ферменти набагато ефективніші, ніж жорсткі хімічні каталізатори в результаті їх здатності полегшувати зміни, необхідні для оптимізації каталітичного процесу.

Дописувачі

Template:ContribAhern