2.3: Клітинна стінка, вакуолі та плазмодесмати
- Page ID
- 6681
Серед еукаріотичних клітин найбільшими є рослинні клітини. Деякі з них (наприклад, клітини з зеленого перцю і грейпфрута) добре видно неозброєним оком. Клітини рослин не мають добре розвиненого внутрішнього цитоскелета, але клітинна стінка забезпечує зовнішню. Існує два види (а краще, дві стадії розвитку) клітинних стінок, первинна і вторинна. Первинна клітинна стінка, як правило, гнучка, часто тонка і складається з целюлози, різних вуглеводів і білків. Вторинна клітинна стінка містить також лігнін і високогідрофобний суберрин. Ці хімічні речовини повністю блокують обмін між клітиною і навколишнім середовищем, а це означає, що клітина з вторинною стінкою незабаром загине. Мертві клітини все ще можуть бути корисними рослинам багатьма способами, наприклад, як захист від травоїдних тварин, опори та водного транспорту. Насправді понад 90% деревини мертві.
Оскільки кожна рослинна клітина оточена клітинною стінкою, їм потрібен певний спосіб зв'язку. Це робиться за допомогою плазмодестата — тонких цитоплазматичних містків між сусідніми клітинами. Симпласт - це назва безперервної цитоплазми всередині клітин. Апопласт - це клітинні стінки та простір поза клітиною, де відбувається спілкування та значна метаболічна активність. І симпласт, і апопласт важливі для транспортування поживних речовин, необхідних клітині (рис.\(\PageIndex{1}\)).

Якщо клітини оточені меншою концентрацією солей, ніж в цитоплазмі, вода буде надходити в клітину. Цей процес називається осмосом. У рослинних клітині велика частина води з розведеними хімічними речовинами зосереджена у вакуолі (ах). Тургорний тиск - це комбінований тиск стінки клітини і вакуолі, що підтримує форму осередку (рис. 3.1.4).
Ви можете подумати про рослинну тканину як про картонні коробки, де кожна коробка виготовлена з мокрого картонного паперу (клітинна стінка), але всередині є надута повітряна куля (вакуоль), а коли тиск вакуолі зменшується (дефіцит води), органи рослин падають. Будь ласка, перегляньте відео http://ashipunov.info/shipunov/school/biol_154/mov/balloon.mp4, щоб зрозуміти це краще.

Порівняно з клітинами тварин, рослинні клітини мають хлоропласти, вакуолі, клітинні стінки і плазмодезмати, але вони навряд чи мають фагоцитоз і справжній цитоскелет (рис.\(\PageIndex{2}\)). Їх легко пояснити: тварини не фотосинтезують (немає хлоропластів), натомість їм потрібно швидко рухатися (немає клітинних стінок і плазмодезматів); тварини підтримуватимуть форму клітини з цитоскелета (немає необхідності в вакуумній тургорній системі) і використовують молекулярні насоси для аналога осмосу.