8.0: Прелюдія до шахрайства, внутрішнього контролю та готівки
- Page ID
- 2389
Одним із найулюбленіших спогадів Дженніфер було відвідування маленького заміського магазину її бабусі та дідусі, коли вона була дитиною. Вона була вражена тим, наскільки щасливі клієнти, здавалося, були в гостинному середовищі. Під час відвідування коледжу вона вирішила, що спільноті коледжу потрібна кава/кондитерська, де студенти та місцеві громадяни могли збиратися, проводити час разом та насолоджуватися кавою чи іншим напоєм, а також випічкою, яку Дженніфер купуватиме у місцевій пекарні. У певному сенсі вона хотіла повторити середовище, яке люди знайшли в магазині її бабусь і дідусів.
Після закінчення школи, поки вона перебувала на стадії планування, вона попросила свого колишнього професора бухгалтерського обліку порад щодо планування та ведення бізнесу, оскільки вона чула, що рівень виснаження для нових підприємств досить високий. Професор розповіла їй, що одним з найважливіших факторів був відбір, прийом на роботу та поводження з щасливим і продуктивним персоналом. Професор також заявив, що при правильному персоналі багато проблем, з якими можуть зіткнутися компанії, такі як шахрайство, крадіжка та порушення політики та принципів внутрішнього контролю організації, можуть бути зменшені.
Щоб підкреслити свою точку зору, професор заявив статистику звіту про роботу ресторанів Національної асоціації ресторанів за 2016 рік, що персонал ресторану несе відповідальність за приблизно 75% крадіжок запасів. 1 Ця статистика призвела до остаточної перлини мудрості професора для Дженніфер: найміть потрібних людей, створіть приємне робоче середовище, а також створіть середовище, яке не спокушає ваш персонал розглядати шахрайські або злочинні дії.
Виноски
- 1 Національна асоціація ресторанів. «Звіт про діяльність ресторанів за 2016 рік». 2016 рік. https://www.restaurant.org/research/...rations-report