13: Харчові системи

Last updated
Save as PDF

Page ID: 31574

\( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)

Огляд

Розуміння зв'язку в природних і людських системах

Модуль 10 продовжує тему взаємодії людини з навколишнім середовищем, що спостерігаються в менших масштабах в агроекосистемах у модулі 8, і детально розглядається концепція зв'язаних людсько-природних систем (CHNS), введеної в Модулі 1. Як учні, у Модулі 10.1 ви вивчите різні масштаби та типи харчових систем, дізнаєтесь про бар'єри, з якими стикаються виробники харчових продуктів у харчових системах, і детально розглянемо, як структура CHNS дозволяє нам бачити розбіжності харчової системи на різні типи та переходи від одного типу до іншого. У модулі 10.2 ви дізнаєтесь про вплив харчових систем на природні системи та практикуєте метод, який називається оцінкою життєвого циклу (ДМС), який використовується для вимірювання впливу компонентів харчової системи людини на навколишнє середовище. LCA можуть застосовуватися для вимірювання впливу як конкретних продуктів, так і складних систем людини на навколишнє середовище. Типологія харчових систем, структура CHNS та широкі ідеї, що стоять за LCA при вимірюванні впливу в системі - це інструменти, які ви можете використовувати для розробки своїх ідей для проекту capstone та інших навчальних зусиль поза цим курсом.

Коли ви застосовуєте рамки CHNS та метод LCA, ви будете використовувати геологічну звичку розуму, введену в модулі 1, що системного мислення. Системно-орієнтовані рамки та методи є способами інтерпретації та вимірювання складних систем таким чином, що включає масштаб всієї системи, а також зв'язки між багатьма взаємодіючими частинами. Як дизайнери цього курсу, ми вважаємо, що ці рамки та навички будуть корисні для вас, незалежно від того, чи йдете ви в якійсь галузі наук про Землю, оскільки системне мислення є необхідним навиком у сучасному складному світі.

Цілі

Опишіть способи впливу харчових систем на земну систему.
Поясніть характеристики та масштаби трьох основних харчових систем, що співіснують у світі сьогодні, та їх перекриття.
Продемонструвати складність та взаємопов'язаність типів харчових систем, які по-різному пов'язують суспільство з навколишнім середовищем у глобалізованому світі.
Побудувати оцінку, яка вимірює вплив харчових систем на земну систему та локальне середовище.

Цілі навчання

Після завершення цього модуля студенти зможуть:

Визначте харчові системи та назвіть системи компонентів, ролі, які відіграє кожна, і три домінуючі та перекриваються типи харчових систем у сучасному світі.
Назвіть різні види впливу харчової системи на природні системи Землі.
Визначте основні елементи зв'язаної людсько-природної системи.
Опишіть оцінку життєвого циклу (ДМС) та вкажіть, для чого вона використовується.
Поясніть приклади харчових систем, щоб проілюструвати та порівняти їх комбіновані соціальні та екологічні входи та вплив.
Застосовуйте концепцію природних систем людини до харчових систем та розрізняйте різні способи розвитку та зміни харчових систем через людські та природні фактори.
Застосуйте поєднану структуру природної системи, щоб описати, як людські системи впливають на природні системи Землі в харчових системах.
Побудувати оцінки життєвого циклу, використовуючи дані про діяльність з виробництва харчових продуктів, які порівнюють вплив різних типів харчових систем на земні системи.
Синтезуйте виходи LCA, які ви створили для порівняння впливів різних систем виробництва продуктів харчування.

Завдання

Друк

Модуль 10 Дорожня карта

Детальні інструкції щодо проходження підсумкового оцінювання будуть надані в кожному модулі.

Модуль 10 Дорожня карта
Дія	Призначення	Місцезнаходження
Читати	Матеріали на сайті курсу. Дивіться відео про впровадження в продовольчі системи, Всесвітній день продовольства 2013 року, від Продовольчої та сільськогосподарської організації Об'єднаних Націй. NCAT/ATTRA: Оцінка життєвого циклу сільськогосподарських систем, стор. 1-3 та малюнок 3 у читанні, що стосується аналізу життєвого циклу, що порівнює лампочки, на сторінці 9.	Ви зараз на сайті курсу. Онлайн: Всесвітній день продовольства 2013 Онлайн: Оцінка життєвого циклу сільськогосподарських систем
Робити	Підсумкова оцінка: Аналіз життєвого циклу (ДМС) виробництва картоплі в невеликих Андських та глобалізованих північноамериканських системах Візьміть участь у обговоренні модуля 10 Візьміть модуль вікторини	У змісті курсу: Підсумкова оцінка; потім пройти вікторину на полотні У полотні У полотні

Питання?

Якщо ви віддаєте перевагу використанню електронної пошти:

Якщо у вас є які-небудь питання, будь ласка, надішліть їх по електронній пошті Canvas. Ми будемо перевіряти щодня, щоб відповісти. Якщо ваше запитання стосується всього класу, ми можемо відповісти на весь клас, а не окремо.

Якщо ви віддаєте перевагу використовувати дискусійні форуми:

Якщо у вас виникли питання, будь ласка, напишіть їх на дискусійний форум в Canvas. Ми будемо перевіряти цей дискусійний форум щодня, щоб відповісти. Поки ви там, не соромтеся публікувати свої власні відповіді, якщо ви теж в змозі виручити однокласника.