6.1: Основи ґрунту
- Page ID
- 31607
Вступ
Огляд ґрунтів та поживних речовин для виробництва продуктів харчування
У цьому курсі ми описуємо харчові системи як зв'язок між людськими суспільствами та природними земними системами та середовищами. Особливо чітко це поєднання проявляється в діяльності з виробництва продуктів харчування, які спираються на рослинництво і тваринництво. Рослинництво та виробництво тваринництва (і в подібній мірі рибальство та аквакультура) вимагають, щоб виробники продуктів харчування об'єднували управління людьми з ґрунтовими умовами та поживними речовинами ґрунту (цей модуль), водою (наступний модуль), а також сонячним світлом для отримання енергії та адекватних кліматичних умов (температура, вологість, адекватні вегетаційний період). Щоб зрозуміти ці людські та природні взаємодії протягом усього курсу, а також створити свій потенціал для розуміння природних факторів як частини ваших проектів та інших розділів вашої освіти, цей модуль описує основні властивості ґрунту та роль ґрунтів у створенні адекватних умов для посівів ростуть, що лежить в основі більшості аспектів виробництва продуктів харчування. Тому дуже важливо, щоб ми розуміли ґрунти як «живу шкіру землі» за їх властивостями та історією, глобальними закономірностями родючості ґрунту та обмеженнями ґрунту, а потім її роль у постачанні поживних речовин рослинам, а також як родючість ґрунту відновлюється людськими суспільствами та управлінням. знання, що дозволяє їм продовжувати підтримувати виробництво продуктів харчування. Наша мета полягає не в тому, щоб ущільнити цілий курс ґрунтознавства, хоча ми сподіваємося, що багато хто з вас продовжить проходити такий курс. Швидше, ми хочемо окреслити основні фактори та детермінанти можливостей та обмежень ґрунтів для системи виробництва харчових продуктів людини.