Skip to main content
LibreTexts - Ukrayinska

4.4: Підсумкова оцінка - доступ до продовольства та продовольчі пустелі

  1. Last updated
  2. Save as PDF
  • Page ID
    31434

    • \( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)

    Доступ до їжі та «продовольчі пустелі» у Сполучених Штатах та у ваших регіонах Capstone

    Атлас досліджень продовольчого доступу був створений як інструмент онлайн-картографування Службою економічних досліджень Міністерства сільського господарства США. Він доступний у Центрі економічних досліджень USDA: Атлас досліджень доступу до продовольства. Атлас був розроблений для представлення просторового огляду показників доступу до продуктів харчування для малозабезпечених та інших районів перепису з використанням різних показників доступності супермаркетів. Ми зосереджуємося на доступі продуктів харчування, оскільки можливість отримати доступ до повного набору продуктів за розумними цінами через супермаркети та інші більш різноманітні точки продажу продуктів харчування є однією з головних перешкод для покращення харчування серед бідних домогосподарств у Сполучених Штатах. Атлас представляє онлайнову масштабовану карту, яку ви можете використовувати для розуміння доступу до їжі в різних районах Сполучених Штатів (розділених за ділянками перепису населення). Локальні та регіональні дані також можна завантажити. Коли настане час розглянути доступ до продовольства в регіонах Capstone в Перу (регіони Capstone за межами Сполучених Штатів), ми представимо деякі альтернативні ресурси нижче.

    Інструкції

    По-перше, перейдіть до Food Access Research Atlas для опису харчового атласу, включаючи визначення «харчової пустелі».

    Будь ласка, прочитайте ці перші кілька коротких розділів цього опису щодо харчового атласу та зверніть увагу на те, як визначається харчова пустеля:

    • Заходи доступу до продовольства
    • Додаткові показники доступу до їжі
    • Доступність та оновлення даних
    • Компонентні шари для інструмента відображення

    Тепер скачайте робочий аркуш для підсумкової оцінки, де ви побачите питання для оцінки. Вони також відтворюються нижче, щоб легше зрозуміти процес оцінки.

    Перейдіть до Атласу досліджень доступу до харчових продуктів. Ознайомтеся з короткими оглядовими пунктами на сторінці, а потім натисніть «Введіть карту». Потім працюйте, щоб відповісти на питання на робочому аркуші. Питання показані тут, але пробіли, на які потрібно відповісти, наведені на робочому аркуші.

    1. Яке визначення харчової пустелі використовується картою (початкове визначення, до змін, внесених зовсім недавно)? Тобто, що означає словосполучення «ЛІ і ЛА в 1 і 10»? Відповідь на питання один на робочому аркуші.
    2. Перш ніж збільшувати масштаб атласу (посилання вище), переконайтеся, що у вас встановлено фон «topo» (не супутникові знімки), а критерії харчової пустелі встановлені на «LI та LA at 1 та 10 (оригінальний захід пустелі їжі)» - це налаштування за замовчуванням. Тепер подивіться на карту продовольчої пустелі всієї США. Назвіть три регіони (які можуть включати частини або всі кілька штатів), які, здається, мають непропорційно високу частоту харчових пустель. Відповідь на питання два на робочому аркуші.
    3. Збільште масштаб у столичному районі Філадельфії, штат Пенсільванія (якщо потрібно, ви можете скористатися полем пошуку «знайти місце»). Приблизно центруючи Філадельфію у поданні та з Вудбері-Хайтс, штат Нью-Джерсі на півдні та Елкін-парк, Па на півночі - це нормально, що деякі райони знаходяться в Нью-Джерсі, оскільки ми думаємо про район метро, а не тільки Філадельфію власне (див. Керівництво зображення нижче). Оцініть відсоток районів у цій області з харчовими пустелями і напишіть його на робочому аркуші в робочому аркуші питання три.

    їжа desert.jpeg

    Малюнок 3.2.4. : Карта продовольчих пустельних районів у Філадельфії, штат Пенсільванія. Зверніть увагу, що зелений шар (початкове визначення пустелі їжі) перевіряється. Кредит: Атлас досліджень доступу до продовольства

    1. Тепер збільште масштаб області Х'юстона, штат Техас, в інструменті відображення. (підказка: це на узбережжі затоки, на захід від Нового Орлеана). Помістіть вид з центром Х'юстона та Весною на півночі та Френдсвудом на півдні. Розглянемо район міста Х'юстон приблизно в такому діаметрі (Spring to Friendswood) і оцініть частку районів зі статусом харчової пустелі та обмеженим доступом до їжі та зверніть увагу на це питання чотири на робочому аркуші. Також слід скористатися повзунком поруч із зеленим чекбоксом, щоб збільшити прозорість зеленого шару, а потім розгорнути розділ на «компонентні шари» під різними прапорцями, щоб ви могли по черзі включати шари для низького доступу на 1 і 10 миль, і низького доходу. Зверніть увагу, що кожна з цих умов (LI та LA в 1 і 10) набагато більш поширена, ніж зелений шар пустелі їжі, і саме поєднання цих двох необхідних для створення найгіршого рівня доступу до їжі.

    Х'юстон їжа desert.jpeg

    Малюнок 3.2.5. : Карта продовольчих пустельних районів в Х'юстоні, штат Техас, для використання в перевірці подання в підсумковій оцінці. Кредит: Атлас досліджень доступу до продовольства

    1. Яке місто має більший відсоток продовольчих пустель? Чи можете ви придумати деякі причини, чому це було б так? Відповідь на питання п'яте на робочому аркуші.
    2. Тепер прочитайте короткий уривок із стор. 104-106 у розділі "Відновлення продовольчих пустель Америки «, глава 8 у Вінні, М. (2008). Закриття продовольчого розриву: Скидання столу в країні достатку, про зусилля щодо «відновлення» харчових пустель у Філадельфії. [1] 1 Примітка. Ця глава книги є відмінним джерелом інформації та тематичних досліджень інших зусиль щодо боротьби з продовольчими пустелями та деяких роздумів про те, що працює, а що не працює у покращенні доступу до їжі в Сполучених Штатах. Поверніться на цю сторінку оцінки, щоб відповісти на інші питання.
    3. Тепер зробіть вигляд, що ви перебуваєте на консультативній панелі доступу до їжі, яка повинна допомогти розробити політику щодо поліпшення продовольчих пустель у Х'юстоні. Ви повинні організувати свою пораду в трьох-чотирьох основних пунктах щодо проблеми та деяких кроках для її вирішення. Вашим першим пунктом може бути те, що ви знайшли з атласу доступу до їжі вище, роблячи вигляд, що ви пишете аудиторії, яка мало знає про проблему та її вплив на дієту та харчування. Тоді запропонуйте деякі рішення, засновані на прикладі читання Філадельфії та Пола Вінна. Використовуйте робочий аркуш, питання шосте.
    4. Слухайте перші десять хвилин наступного 21-хвилинного радіо-кліпу нижче (це буде відтворюватися для всього класу, якщо в гібридному класі). Шукайте додаткові ідеї рішення для харчових пустель в інтерв'ю, оскільки вас запитають про нові стратегії, додаткові до тих, хто з Філадельфії. «Х'юстон має значення радіопрограма: продовольчі пустелі в Х'юстоні»
    5. Ви дізналися щось більше з цього радіоінтерв'ю? Зверніть увагу на додаткові стратегії та ідеї, які прийшли з інтерв'ю, в питанні сім на робочому аркуші.
    6. Тепер розглянемо ваш фокусний регіон для проекту capstone:
    • Для американських регіонів Capstone: Подивіться на цей регіон у інструменті відображення атласу доступу до їжі та зробіть примітки про те, чи є продовольчі пустелі (наприклад, приблизний відсоток, як зазначено вище), чи є вони в міських чи сільських районах, та ідеї про те, чому ці пустелі можуть існувати.

    • Для інших глобальних регіонів (наприклад, Перу): прочитайте Всесвітню продовольчу програму, коротко опишіть два або три фактори, що впливають на обмеження доступу до продовольства в системах дрібних власників вашого регіону. Чим проблеми доступу до продовольства відрізняються між Сполученими Штатами та цими системами, де місцеве виробництво на фермі так важливо?
    • Для Північного Таїланду: Перейти до ФАО "Статус продовольчої безпеки та харчування в Таїланді 2005-2011. «Прочитайте вперед та вступ, а потім погляньте на главу третю. Коротко опишіть два-три фактори, що впливають на доступ до продовольства або продовольчу безпеку в системах цього регіону. Чим виклики доступу до продовольства відрізняються між США та цими системами?
    • Для інших регіонів, які не перераховані або належним чином розглянуті на сайті ВПП: знайдіть один ресурс, який говорить про доступ до продовольства у вашому регіоні, і опишіть їх висновки та те, як, на вашу думку, вони приходять до цих висновків за допомогою методології.

    1. Якщо ви робите Google або інший пошук у Інтернеті, чи можете ви знайти приклади зусиль щодо вирішення харчових пустель або покращення доступу до їжі у вашому регіоні? Назвіть один і опишіть його в декількох реченнях в питанні 9.

    [1] Глава 6, Відновлення зберігання продовольчих пустель Америки у Вінні, М. (2008). Закриття продовольчого розриву: Скидання столу в країні достатку. Прес-маяк.

    Надсилання вашого завдання

    Будь ласка, надішліть своє завдання в Модулі 3 Підсумкова оцінка на полотні.

    Інформація про оцінку та рубрика

    Ваше завдання буде оцінюватися на основі наступної рубрики. Максимальна оцінка за завдання - 36 балів.

    Рубрика
    Критерії Можливі бали
    Короткі відповіді на запитання з одного по п'ять, правильне використання картографування та інтерпретація карти 10 балів
    Оцінка ситуації з продовольчою пустелею в Х'юстоні та досить детальні пропозиції, взяті з читання 10 балів
    Додаткове навчання та нові стратегії черпаються з радіо-кліпу «Houston Matters» 5 балів
    Опис доступу до їжі в регіоні Capstone або поблизу 3 бали
    Опис зусиль щодо покращення доступу до продовольства в регіоні Capstone 3 бали
    Загальний стиль письма, граматика, орфографія 5 балів